步步“糕”升（曾煊）

“年糕精致点春心，夜景缤纷险旧岁。”故乡，他蕴藏了太多的回忆，一块块年糕。在我心里，“年糕”从不只是一个简短的名词。

在老家，过年时有打年糕的习俗。每逢过年，家家户户都会齐聚一堂，用最传统的方式制作年糕。这次，我终于参加了一次打年糕，爷爷说：“自已做的年糕更有味儿哦！”一年未见的石臼也终于又派上了用场，一切准备就绪，灶火烧得旺旺的，上面搁着高高的蒸笼，热气腾腾，闻着米香扑面，在大火烘蒸的米粉，已变得软乎乎的，像一块红砖，这不禁让我想到了年糕的由来，他与古代春秋战国时期有关，伍子胥是吴国的国相。他预见到国家将来可能遭遇困难，因此建议建造坚固的城墙。在城墙的下方，他用历经许久造成的砖头放在地底，以备不时之需。

正当我沉思时，突然爷爷叫醒了迷茫的我，“快！你也来试试！”我大步上前，拿起杵臼，老一辈的东西真是别有一番重量，自己做的又有一番风味，将杵臼抬高一丈，再而用力砸下，在杵臼下略显瘦小的我，已经大汗淋漓，但看着一大块白白糯糯的年糕，我又十分欣慰，一个个凹面出来了，洒下水，用一模具分成若干，变成砖头模样，这就是年糕做法了，是不是看似简单的年糕，实则复杂多样呢？

吃在嘴里，拌着黑芝麻，甚是美味，或是秉持那句“古话”，“高端的食材往往只用最简单的烹饪方式。”将年糕蒸好，与酱油搭配着吃，也是别有一番风味。

年糕寓意年年高升。做年糕，是我印象中的一处风景，他承载了我太多的回忆，总能勾起我无限思绪……